【料理】素人でも作れる！ゴーヤチャンプルの作り方！【作り置きＯＫ】

こんばんは。ゴーヤが1個98円で売ってたのでゴーヤチャンプル作りました。

チャンプルって沖縄語で炒めるって意味らしい。

【材料】

ゴーヤ:1個

豆腐（木綿推奨、写真は絹ごしだけど）:1丁

たまご:1個

塩コショウ:適量

塩砂糖:適量

しょうゆ:適量

サラダ油:適量

ごま油:適量

①豆腐とゴーヤを用意

②ゴーヤを半分にカット

③種を取る

④塩砂糖で下ごしらえ

⑤豆腐は切る。木綿なら手でちぎる

⑥豆腐を炒める。絹ごしだから炒めると言うより焼くだけど※サラダ油

⑦ゴーヤを炒める※ごま油推奨

⑧たまご、嬉しみのふたご

⑨ゴーヤと豆腐を炒める。ここで塩コショウ

⑩卵を入れて炒める。最後に醤油

11完成〜！

12一緒に作ったトンカツ

絹ごしより木綿の方がいいと思います！あとはお肉入れた方が美味しいです！豚バラ高いんですよね、、、。

たくさん作ったので、残りは明日以降のお弁当に。こう見えて会社には毎日お弁当を持って行ってるのです！

明日からまた仕事。頑張りましょう！